澳洲餐桌上的礼仪

在澳洲留学的同学们,一般都会结识澳洲本土的朋友。同学们有可能被邀请到当地朋友家里做客。假如各位同学第一次到当地人家里做客,那么有一些礼仪特别是餐桌礼仪需要我们同学们了解。不然,我们可能会因为某些细节,不仅丢了面子,还有可能丢了一段友谊,这恐怕不太好。

在澳洲留学的同学们,一般都会结识澳洲本土的朋友。同学们有可能被邀请到当地朋友家里做客。假如各位同学第一次到当地人家里做客,那么有一些礼仪特别是餐桌礼仪需要我们同学们了解。不然,我们可能会因为某些细节,不仅丢了面子,还有可能丢了一段友谊,这恐怕不太好。

1. 守时
守时不仅是澳洲人的特性,基本上所有西方国家都对时间观念比较强,守时可以说在全部西方国家都通用。但是,最好不要早到。早到的话,很容易让还没有准备好的主人手忙脚乱。

2. 礼物
关于澳洲待人接物的礼仪方面,澳洲人很随和,对客人所带的礼物没有过高的要求。但是,一般来讲,酒,鲜花,巧克力是比较常见的。其中,买酒比较讲究,如果是一个比较随意的朋友聚餐,你却穿戴整齐,带一瓶高级威士忌,这会让主人很局促。因此,在去之前或者是在被邀请的时候,问清楚是什么类型的聚会,需要你准备些什么。有时候,一些聚餐需要大家一起准备,比如,有的准备面包,有的准备酒,有的准备salad。如果主人不需要你准备什么,也最好了解主人是喜欢啤酒,香槟还是葡萄酒。因为有些人偏好香槟,有些人偏好葡萄酒。

3. 餐桌上的礼仪
关于餐桌上的礼仪,澳洲人并不介意客人到底是左手用叉还是右手拿刀。只要用刀叉时,不要与盘子发出猛烈的声音,吃东西时,不发出咀嚼声就可以。然而,餐桌上的交谈才是礼仪中尤为重要的环节。尽管澳洲人热衷于政治,也崇拜政治明星,但是最好避免聊政治话题还有宗教。第一,你的英语还不足以去聊这么深刻的话题,第二,你不知道哪里是“雷区”,不小心谈到了,那种尴尬可不好受。
另外,谈话的音量和节奏也要控制,不要过于大声,过于兴奋。即使碰到自己不喜欢的问题,也要微笑作答。因此,餐桌上聊天的最好话题是旅游,饮食和娱乐。而问有关澳洲旅游和饮食方面的问题,也能引起主人和其他朋友的聊天兴致。当然,在吃的过程中一定要赞扬主人的手艺,而且要显得很真诚。即使不好吃,也要强忍着。许多澳州人是英国移民后裔,做事比较规矩。他们把工作时间和休闲时间严格分开,界限分明,认为工作是在办公室里干的事情,下班后应该全部忘掉。所以,他们通常不喜欢在餐桌上谈论公事,惟恐因此而倒了胃口。当然,聊公司或者学校里的八卦是另一回事情,但是自己最好少碰这个话题,或者微笑地听着。因为英语有限的你,很容易用用正确的语法表达出了错误的观点。
还有一点,澳洲家庭请客聚餐与我们国内的不一样,我们国内习惯做多种不同样式的菜式,担心客人吃不饱。澳洲餐桌上的种类比较简单,但是量大。通常菜会放在一个大盘子里,旁边是一个公用的餐具,方便客人再次添菜。切记,不要用自己的勺子或叉子去夹菜,另外,最好将自己盘子里的食物吃完。

4. 餐后
当吃过饭后,我们客人需要帮主人收拾餐桌,但是最好不要抢洗碗。许多澳洲人很讲究,盘子,碗,叉子,勺子,酒杯都有不同的洗法,而且放置在不同的地方。正餐吃完后,会有一些甜点和水果。也有的会提供餐后酒。这个很随意。
如果没有急事,最好坐下和主人及其他的客人聊一会。真有急事,也要和主人说清楚再走。走的时候,一定告诉主人,自己今晚过得很好,感谢主人提供了一顿丰富的晚餐。如果英语口语表达的不好,也可以发短信告知主人。另外,吃完饭后,有些人会一起去酒吧。如果不急着回家,最好一起去。一是感受酒吧文化,二是,锻炼自己的口语交流能力。

不同地方就会有不同的风俗文化,我们同学们需要学会尊重他方文化。因此,当我们到一个陌生的环境之后,我们要尽可能地了解当地文化,特别是一些礼仪文化。当我们走出国门,我们不仅是代表自己,更是代表国家。因此,我们都必须好好学习,为我们中华这礼仪之邦争光。

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