新西兰也有本科西厨专业，留学移民好选择！
说到去新西兰留学读西厨专业，更多的人会觉得这个只能是专科或者是证书课程，毕竟这样的课程开设本科貌似没有多大的意义，相对应的课程觉得短期的培训技能课程就可以了，但其实不是，作为一个顶级的厨师不仅仅是能做出美味可口的菜肴，还有菜品的研发等等也是需要掌握的方向。
我们都知道旅游业是新西兰国家收入的最大支柱产业之一，疫情下，新西兰酒店旅游业遭受了重创，大批人员失业，西厨也不例外，特别是大量的读5级6级西厨的毕业生，找不到工作，怎么办？换专业读书有难度，不如继续在厨艺界提升，毕竟，作为一个自然资源优越，酒店旅游业发达的国家，整个行业在疫情后定会迎来一场爆发的。而且，提升到顶级厨艺，作为一个高学历高技术的行业顶尖人才，就业还困难吗？不管是留在新西兰还是去欧洲、回国，到哪都会是抢手的人才。所以今天我就给大家介绍一下新西兰奥塔哥理工学院7级本科烹饪艺术专业课程：
奥塔哥理工学院就是一所将厨师培养为理论、实践和艺术相结合的高端实用型学院，不是让厨师拿着菜谱照葫芦画瓢，而是要培养具有艺术灵感的烹饪设计师的高校。
课程：烹饪艺术本科 （Bachelor of Culinary Arts）
- 校区：达尼丁
- 学制：3年
- 课程等级：7级
- 开学时间：2月
- 2021年学费：$ 24,980 纽币/年
课程结构：
第一年：烹饪设计基础，当代烹饪艺术实践与设计，烘培与甜品设计，食品的感官设计，烹饪管理和领导
第二年：食品设计，烹饪系统设计，工作室实践1，工作室实践2， 餐饮商业理念设计，餐饮菜单设计和开发
第三年：食品设计方法和原则， 烹饪应用专业实习，工作室实践3， 大型餐饮设计项目，食品设计展览实习。
课程优势：
学习专业的烹饪技术，创造性的思维技巧，和开发具有竞争优势的产品的创新方法。学习内容还包括了解商业计划，品牌开发和营销策略。
通过与本地雇主和企业的应用项目，获得实际技能，并有机会将技能和知识应用到行业中去。
小班授课，保证每个学生会受到我们屡获殊荣的教学人员的关注和指导。
新西兰的移民开放政策给这个岛国带了至少1/4出生于世界各地的移民人口。他们不仅带来了各自的风土人情，也带来了各具特色的饮食文化。在新西兰，步行一刻钟的范围内，基本上可以尝遍世界各地的原汁原味的美食，从电视台的各种烹饪比赛，到每年一度的国际美食节，再到吃货杂志每年评选的前50最佳餐厅，无处不洋溢着吃货的气息，时时刻刻都在提醒着人们的味蕾去寻找新鲜的味道。对吃有着这样执着追求的国家，自然也不乏培养厨师的殿堂。
西厨专业在新西兰就是移民专业，除此之外入学门槛低、学费便宜、容易学、好就业也是它的极大优势。从大环境来说，即使现在受到疫情影响，经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是当危机过去后，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。所以如果有兴趣的同学们可以随时随时联系留学益网Tracy老师（QQ/VX号：1793219133），留学益网是真正做到0中介费，0押金帮助学生申请留学的机构。
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