阿德莱德大学葡萄种植与酿酒专业解析

南澳以得天独厚的气候环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地,其产量超过全澳洲的一半。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。南澳州唯一的八大联盟成员阿德莱德大学,开办了享有国际声誉的葡萄栽培与酿酒专业。留学益网为大家详细介绍。

阿德莱德大学葡萄种植与酿酒专业介绍:

阿德莱德大学葡萄种植与酿酒专业位于Waite校区,该校区的尖端设施包括自己的Hickinbotham Roseworthy 酿酒科学实验室,拥有一流的葡萄测试和酒类质量测试设备;崭新的Angove蒸馏室(Still House)可以确保白酒和加烈酒(fortified wines)的教学与研究稳居世界前沿。

阿德莱德大学葡萄种植与酿酒专业结合葡萄种植及酿酒的有关课程,可满足毕业生从事葡萄种植、酿酒(酿酒师)或相关行业(如旅游、招待、食品、饮料行业等)所需的登记注册条件。葡萄种植课程主要是研究葡萄植株及垦殖,包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、运用信息技术进行灌溉和施肥以优化葡萄产量及质量等。

一般来说,葡萄栽培师与酿酒师密切合作,使酿酒达到理想的品质。酿酒师则运用他们所学的酿酒科学知识(酿酒学),对葡萄进行加工,生产白葡萄酒、红葡萄酒、气泡酒和加烈葡萄酒等。与大学研究合作机构常驻怀特校区,这些为学生提供了一个令人奋发的独特学习及科研环境,学生不仅能够接触最先进的科技,而且可以获取有关专业领域领军人物的指导和经验。

葡萄种植与酿酒专业就业前景非常好,澳大利亚和其他地区的葡萄种植及酿酒行业待遇优厚。毕业生将可从事管理葡萄农场、指导和进行葡萄栽植、指导葡萄酒酿造和管理酿酒厂,品酒师等工作。

阿德莱德大学葡萄种植与酿酒专业申请信息:

葡萄种植与酿酒本科:【我要咨询】

学制:4年
开学日期:2月、7月
学费:34,000澳元(2017年)
学术要求:有较强的化学和数学知识
雅思要求:总分6(阅读听力不低于5.5,口语写作不低于6)

葡萄种植与酿酒硕士:【我要咨询】

学制:2年
开学日期:7月
学费:37,500澳元(2017年)
学术要求:理科相关专业(如农学,生物学,生物化学,微生物学等)
雅思要求:总分6(阅读听力不低于5.5,口语写作不低于6)

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阿德莱德大学葡萄种植与酿酒专业解析